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La Soba es una comida típica japonesa consistente en tallarines finos hechos de alforfón. Se sirve tanto fría con una salsa en la que sumergir los tallarines, o en un caldo caliente como sopa. Puedes comer soba en cualquier lugar: en puestos de comida rápida o en restaurantes especializados, y especialmente a los tokyotas les encanta

Así que el viernes, sobado como estaba, nos fuimos a hacer nuestra propia soba a un restaurante de Tokyo dentro del programa de actividades culturales Vulcanus. Aquí vemos al maestro enseñandonos a prepararla

Y aquí las chicas Vulcanus (para que no os quejeis más) nos muestran como comer la soba (ruidosamente y sorbiendo que es la forma elegante de hacerlo)